Saucisses momies croustillantes : recette facile et rapide pour Halloween
Une recette simple et rapide de saucisses enveloppées de pâte feuilletée, parfaite pour Halloween. Elles sont croustillantes, savoureuses et amusantes à préparer.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12-15 minutes
- Total Time: 27-30 minutes
- Yield: 4 portions (12 momies) 1x
- Category: Apéritif / Snack
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 1 rouleau de pâte feuilletée (environ 230–250 g)
- 12 saucisses cocktail (ou knacki, environ 200 g)
- 1 jaune d’œuf (pour la dorure)
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame (optionnel)
- Moutarde ou ketchup (pour les yeux)
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Sortez la pâte feuilletée du réfrigérateur et laissez-la reposer 5 minutes à température ambiante.
- Étalez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné. Découpez des bandes d’environ 1,5 cm de large sur toute la longueur de la pâte.
- Prenez une saucisse cocktail et enroulez une bande de pâte autour, en commençant par le haut et en laissant un petit espace pour les yeux. Ne serrez pas trop.
- Répétez l’opération pour toutes les saucisses. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant de 2-3 cm.
- Dans un petit bol, battez le jaune d’œuf avec une cuillère à café d’eau. Badigeonnez chaque momie avec ce mélange. Saupoudrez de graines de sésame si désiré.
- Enfournez pour 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante. Surveillez à partir de 10 minutes.
- Laissez refroidir 2 minutes sur la plaque. À l’aide d’un cure-dent, déposez deux petits points de moutarde ou de ketchup pour faire les yeux.
- Servez immédiatement, chaud.
Notes
Pour un résultat optimal, utilisez une pâte feuilletée pur beurre. Les saucisses doivent être de bonne qualité pour éviter qu’elles ne rendent trop d’eau. Vous pouvez préparer les momies à l’avance et les conserver au réfrigérateur jusqu’à 2 heures avant cuisson. Pour une version végétarienne, remplacez les saucisses par des bâtonnets de fromage à pâte dure.
Nutrition
- Serving Size: 3 momies
- Calories: 280
- Sodium: 600
- Fat: 17
- Carbohydrates: 22
- Fiber: 1
- Protein: 10
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