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Mignon Bento Cake Nounours : Recette Facile Anniversaire Enfant

bento cake nounours anniversaire enfant - featured image
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Un bento cake nounours ultra-mignon et facile à réaliser pour l’anniversaire de votre enfant. Une recette simple, rapide et personnalisable qui fera des étincelles.

Ingredients

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  • 100 g de farine tout usage (ou farine T45)
  • 80 g de sucre en poudre (peut être réduit à 60 g)
  • 2 œufs (à température ambiante)
  • 60 g de beurre doux, fondu
  • 50 ml de lait (entier de préférence)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1/2 sachet de levure chimique (environ 5 g)
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de crème au beurre (maison ou du commerce)
  • 2 biscuits ronds type Petit Beurre (pour les oreilles)
  • 2 smarties ou M&M’s (pour les yeux)
  • 1 fraise ou 1 framboise (pour le nez)
  • Quelques vermicelles en chocolat (pour la bouche et les sourcils)
  • 1 cuillère à soupe de pépites de chocolat (optionnel)

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Beurrez légèrement votre moule et tapissez-le de papier sulfurisé.
  2. Dans un grand bol, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux (environ 2 minutes au batteur électrique).
  3. Ajoutez le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille. Mélangez doucement.
  4. Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure et le sel. Incorporez ce mélange sec à la préparation liquide, en remuant juste assez pour qu’il n’y ait plus de grumeaux.
  5. Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 20 à 25 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
  6. Laissez refroidir complètement sur une grille avant de démouler.
  7. Préparez la crème au beurre : fouettez 80 g de beurre mou avec 100 g de sucre glace jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez 1 cuillère à soupe de lait et 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille. Fouettez encore une minute.
  8. Une fois le gâteau refroidi, coupez-le horizontalement en deux disques égaux.
  9. Étalez une fine couche de crème au beurre sur le premier disque, puis posez le second disque par-dessus.
  10. Recouvrez tout le gâteau d’une fine couche de crème au beurre (la « crumble coat »). Placez au réfrigérateur 15 minutes.
  11. Appliquez une deuxième couche de crème, plus épaisse, en lissant bien avec la spatule.
  12. Placez les deux biscuits ronds de chaque côté du gâteau pour faire les oreilles. Fixez-les avec un peu de crème au beurre.
  13. Pour les yeux, enfoncez délicatement deux smarties (ou M&M’s) dans la crème, en les espaçant bien au centre du gâteau.
  14. Pour le nez, placez une fraise (ou framboise) juste en dessous des yeux, au milieu.
  15. Avec les vermicelles en chocolat, dessinez une petite bouche en forme de « w » ou de sourire, et ajoutez deux petits sourcils au-dessus des yeux.
  16. Placez le gâteau au frais pendant au moins 30 minutes avant de servir.

Notes

Ne surcuisez pas le gâteau. Laissez refroidir complètement avant de glacer. Utilisez une poche à douille pour la crème. Astuce pour les oreilles : trempez les biscuits dans la crème avant de les poser. Espacez bien les yeux pour éviter un effet strabisme.

Nutrition

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