Bouchées Énergétiques Faciles au Beurre de Cacahuète : La Meilleure Recette en 10 Minutes
Des bouchées énergétiques au beurre de cacahuète, prêtes en 10 minutes sans cuisson. Parfaites pour une collation saine et rapide, elles sont personnalisables et plairont à toute la famille.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 40 minutes (incluant 30 minutes de réfrigération)
- Yield: 15 à 18 bouchées 1x
- Category: Collation
- Cuisine: Américaine
Ingredients
Scale
- 200 g de flocons d’avoine (environ 2 tasses)
- 150 g de beurre de cacahuète crémeux (environ 2/3 tasse)
- 80 ml de miel (environ 1/3 tasse)
- 60 g de pépites de chocolat noir (environ 1/3 tasse)
- 30 g de graines de chia (environ 3 cuillères à soupe, facultatif)
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préparez vos ingrédients : sortez tous les ingrédients du placard. Assurez-vous que le beurre de cacahuète est à température ambiante pour faciliter le mélange.
- Mélangez les ingrédients secs : dans un grand bol, versez les flocons d’avoine, les graines de chia (si utilisées) et la pincée de sel. Mélangez rapidement.
- Ajoutez les ingrédients humides : incorporez le beurre de cacahuète, le miel et l’extrait de vanille. Mélangez vigoureusement jusqu’à obtenir une pâte homogène. Si trop sèche, ajoutez une cuillère à soupe de miel ou d’eau ; si trop collante, ajoutez un peu plus de flocons d’avoine.
- Incorporez les pépites de chocolat : ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement.
- Formez les bouchées : prenez une cuillère à soupe de pâte et roulez-la entre vos paumes pour former une boule de la taille d’une noix. Déposez-la sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Répétez jusqu’à épuisement de la pâte (environ 15 à 18 bouchées).
- Réfrigérez : placez la plaque au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que les bouchées prennent.
- Dégustez : une fois bien fermes, vos bouchées sont prêtes. Conservez-les au réfrigérateur dans une boîte hermétique jusqu’à une semaine.
Notes
Si la pâte colle trop aux mains, humidifiez légèrement vos paumes avec de l’eau. Les saveurs se développent après 24 heures au réfrigérateur. Pour une version vegan, remplacez le miel par du sirop d’érable.
Nutrition
- Serving Size: 1 bouchée
- Calories: 145
- Sugar: 8
- Fat: 8
- Saturated Fat: 2
- Carbohydrates: 16
- Fiber: 3
- Protein: 5
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