Print

Bols de poulet tacos croustillants à l’air fryer : recette facile et rapide

bols de poulet tacos croustillants à lair fryer - featured image
Print Recipe

Des bols de poulet tacos croustillants préparés en 25 minutes avec un air fryer. Une recette simple, savoureuse et parfaite pour les soirs de semaine.

Ingredients

Scale
  • 500 g de blancs de poulet (coupés en lanières ou en cubes)
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive (ou d’huile d’avocat)
  • 1 cuillère à café de paprika fumé
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • 1/2 cuillère à café d’ail en poudre
  • 1/2 cuillère à café d’oignon en poudre
  • 1/4 cuillère à café de piment de Cayenne (facultatif)
  • Sel et poivre noir au goût
  • 4 tortillas de maïs ou de blé (coupées en lanières)
  • 1 tasse de laitue romaine (émincée finement)
  • 1 tomate moyenne (coupée en dés)
  • 1 avocat mûr (coupé en tranches ou en cubes)
  • 1/2 tasse de fromage râpé (cheddar ou Monterey Jack)
  • 1/4 tasse de crème sure (ou yaourt grec)
  • Jus d’un citron vert
  • Coriandre fraîche (hachée, pour la garniture)

Instructions

  1. Coupez les blancs de poulet en lanières d’environ 2 cm d’épaisseur.
  2. Dans un bol moyen, mélangez le paprika fumé, le cumin, l’ail en poudre, l’oignon en poudre, le piment de Cayenne (si utilisé), le sel et le poivre.
  3. Ajoutez les lanières de poulet dans le bol avec les épices. Versez l’huile d’olive par-dessus et mélangez bien avec les mains pour enrober uniformément.
  4. Préchauffez l’air fryer à 200°C (400°F) pendant 3 minutes.
  5. Disposez les lanières de poulet dans le panier de l’air fryer en une seule couche. Cuisez à 200°C pendant 10 minutes.
  6. À 5 minutes, ouvrez le panier et retournez chaque morceau avec une pince. Refermez et laissez cuire les 5 minutes restantes. Le poulet doit être doré et atteindre une température interne de 74°C (165°F).
  7. Sortez le poulet de l’air fryer et laissez-le reposer 2-3 minutes sur une assiette.
  8. Pendant ce temps, coupez les tortillas en lanières, vaporisez-les d’un peu d’huile et faites-les cuire dans l’air fryer à 180°C pendant 3-4 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
  9. Dans chaque bol, disposez une base de laitue romaine. Ajoutez les lanières de poulet croustillant, les dés de tomate, les tranches d’avocat, le fromage râpé, et les tortillas croustillantes. Arrosez d’un filet de jus de citron vert et terminez avec une cuillerée de crème sure et un peu de coriandre fraîche.

Notes

Ne surchargez jamais l’air fryer ; l’huile est essentielle pour le croustillant ; retournez le poulet à mi-cuisson ; utilisez un thermomètre de cuisine pour une cuisson parfaite ; décongelez toujours le poulet avant la cuisson.

Nutrition

Keywords: bols de poulet tacos, air fryer, recette facile, rapide, poulet croustillant, dîner de semaine

Find it online: https://gateauxmaison.com/bols-de-poulet-tacos-croustillants-a-lair-fryer-recette-facile-et-rapide/