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Bol protéiné beurre de cacahuète prêt en 5 minutes – Recette saine et rapide

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Un bol protéiné au beurre de cacahuète prêt en 5 minutes, sain, rassasiant et délicieux. Parfait pour un petit-déjeuner rapide ou un déjeuner au bureau.

Ingredients

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  • 200g de yaourt grec nature (3/4 tasse)
  • 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète crunchy (16g)
  • 1 banane bien mûre
  • 1 cuillère à café de miel ou de sirop d’érable (optionnel, 5ml)
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia (10g)
  • 1 cuillère à soupe d’amandes effilées ou de noix concassées (10g)
  • Quelques copeaux de chocolat noir (optionnel, 10g)

Instructions

  1. Épluchez la banane et écrasez-la grossièrement dans le fond du bol à l’aide d’une fourchette.
  2. Ajoutez le yaourt grec sur la banane écrasée et mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène et crémeux.
  3. Incorporez le beurre de cacahuète en le marbrant légèrement pour laisser des traces.
  4. Saupoudrez les graines de chia et les amandes effilées (ou noix concassées) sur le dessus. Ajoutez les copeaux de chocolat si désiré.
  5. Si vous utilisez du miel ou du sirop d’érable, versez-le en filet sur le dessus. Ajoutez quelques rondelles de banane fraîche pour la décoration.
  6. Dégustez immédiatement.

Notes

Pour un bol plus froid, placez le bol au congélateur 10 minutes avant. Pour une version plus épaisse, utilisez un yaourt grec égoutté. Les graines de chia épaississent le mélange si préparé à l’avance. La torréfaction des noix à sec dans une poêle améliore leur saveur.

Nutrition

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