Pendant des années, j’ai accepté que la courge rôtie ne soit qu’un accompagnement fade, une obligation santé qu’on mange sans enthousiasme. Je la coupais en … Read more

Cette cuillère qui tient debout toute seule au milieu du ragoût, voilà ce que je cherche chaque automne. Pas une soupe trop liquide, pas un … Read more

« Maman, elle est où la compote ? » Ma fille de quatre ans ouvrait le placard pour la troisième fois ce matin-là. Et moi, … Read more

J’avais lu quelque part que la blanquette de veau était une affaire de patience, de cuisson lente et de gestes précis. Il a fallu exactement … Read more

Quatrième fois en deux semaines et je me suis enfin arrêtée sur le bon équilibre de crème. La première, la sauce était trop liquide, comme … Read more

Le frigo était pratiquement vide, un lundi soir pluvieux, et j’avais promis à ma mère que je viendrais dîner avec ce qu’il restait de son … Read more